MONDAINO: FOSSA, TARTUFO E VENERE

Ritrovo dei partecipanti in prima mattinata e partenza in pullman granturismo. Arrivo a Mondaino, incontro con la guida e visita guidata al borgo arroccato sulla cresta che divide le valli dei fiumi Tavollo e Foglia, la Romagna e le Marche. Sul monte dove un tempo pascolavano i daini nacque un borgo fortificato, caposaldo della Signoria dei Malatesta, proprio al confine con le terre dei rivali Montefeltro, duchi di Urbino. Tutta la struttura del paese ci parla di questo passato che ogni anno rivive in una bella rievocazione storica chiamata "Palio del Daino". Mondaino riserva molte sorprese: c'è una bellissima piazza circolare, una rocca da cui si gode un panorama completo sul mare e sui monti e, sotto il paese, si nascondono camminamenti sui quali si raccontano storie misteriose, ci sono poi gli scorci dei vicoli, i numerosi palazzi nobiliari. Ingresso e visita guidata al Mulino delle Fosse della Porta di Sotto con spiegazione di come avviene l’antica lavorazione e stagionatura del Formaggio di Fossa e piccola degustazione di vari tipi di formaggi e salumi accompagnati da vini locali. Tempo a disposizione per partecipare alla manifestazione “Fossa, Tartufo e Venere”, evento dedicato al Formaggio di Fossa e al Tartufo Bianco Pregiato e nero delle colline riminesi: nella via centrale del paese saranno presenti artigiani che daranno dimostrazione della loro arte, ghiotte sorprese potranno essere degustate e acquistate direttamente dai produttori locali. Ci trasferiremo per il pranzo all’Osteria dell’Accademia, elegante locale situato all’interno del complesso del Castello di Montegridolfo e segnalato dalla guida Michelin 2024, per gustare il ricco pranzo con menù come indicato. Terminato il pranzo avremo tempo libero a disposizione per la visita all’affascinante borgo medievale di Montegridolfo, inserito fra “I Borghi più belli d’Italia”, situato su uno sperone di roccia lungo il crinale che separa la Romagna dalle Marche, con magnifica veduta sulla pianura riminese. Montegridolfo deve la propria bellezza architettonica, davvero particolare, alle sue complesse vicende storiche. Il borgo, infatti, durante l’epoca dei Comuni si trovava tra gli antichi domini dei Malatesta e quelli dei Montefeltro. La rivalità tra le due signorie costrinse i castellani di Montegridolfo a progettare il borgo con una struttura da vera e propria fortezza militare, segnata dalle possenti mura che ne circondano l’abitato con un’alta torre dalla quale poter avvistare l’eventuale arrivo di truppe nemiche. Di notevole interesse il Museo della Linea dei Goti: durante la seconda guerra mondiale, infatti, la linea gotica, ovvero il fronte che separava gli occupanti tedeschi dalle truppe alleate, passava proprio per questo Comune, teatro di violente battaglie. Una storia tragica che oggi rivive nel museo cittadino, dove consultare un ricco materiale a ricordo del passaggio del fronte tra fine agosto e primi settembre 1944. Sono esposte armi e cimeli vari degli eserciti contrapposti. Partenza quindi in bus per il rientro. Arrivo previsto in serata ai luoghi di provenienza

La quota comprende: Trasferimento in pullman granturismo; Ingresso e visita guidata al Mulino delle Fosse con piccola degustazione di formaggi e salumi locali; Pranzo all’Osteria dell’Accademia con menù come indicato; Assistente Emozioni in Viaggio.  

La quota non comprende: Extra personali e quanto non indicato alla voce: “la quota comprende”.

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Il menù del pranzo  

Sformatino ai carciofi con vellutata di fossa

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Gnocchi di patata viola al Fossa

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Risotto al ragù bianco di vitello con ristretto di sangiovese

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Reale di vitello al forno con patate

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Tiramisù

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Caffè

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½ minerale
¼ di vino locale dalla bottiglia